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最近这段时间总有小伙伴问小编姜末皮蛋凉拌的做法_皮蛋凉拌的做法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于姜末皮蛋凉拌的做法_皮蛋凉拌的做法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1、准备食材，买三个，但是一个坏了，家里太热不要买太多鸡蛋。

2、去皮，放在盘子里。这个剥壳的方法有点方法，就是把鸡蛋从大的一端一点点打破，小的一端一点点打开，然后从大的一端小心的剥开。一般鸡蛋只要是新鲜的，就不会剥皮。

3、再用小刀把两个鸡蛋小心地切成八块。将鸡蛋切成四块。把它放在盘子里。还有一种切鸡蛋的方法，就是把刀放在开水里烫一会儿，这样切的时候就不会粘刀了。不用开水可以用冷水。

4、在一个小碗里混合配料。放一些生粉，少许糖，少许酱油，少许剁椒。

5、锅烧热，放点油，烧至八成热，把所有食材倒入，开火关火。

6、然后把这些食材全部倒在皮蛋上。美味的皮蛋沙拉做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。